美味求真

和牛卸「肉の牛善」が綴る日々。仕事にまつわる話から、社長の趣味までいろいろと書き散らします。
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和風照焼きハンバーグの作り方

ビストロビスクのシェフの協力を得て、肉の牛善がお送りする「一善黒黒ハンバーグレシピ」第2弾がYou Tubeにアップされました〜




どうですか?
そーめんのつゆを使っているので、あっさりとした味が特徴です。
もう少し濃いめがお好みの方は、そばつゆを使うといいそうです。
またこのハンバーグを美味しく味わいたいなら、
挽肉は和牛を使ったものを選びましょうとのこと。

うちの一善黒黒ハンバーグにすると特に美味しいと
太鼓判を押していただきました。
暑い夏、油っぽいものが欲しくなくなっても
和風照焼きハンバーグなら食べやすいのではないでしょうか?

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